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Mostrando las entradas de julio, 2011

Entre ollas y sartenes

Hasta hace algunos años, la cocina -la física y la actividad en sí misma- representaban para mí un verdadero misterio, una galaxia extraviada y completamente fuera de mi alcance. No miento. Todavía recuerdo mi orgullo universitario cuando preparé por primera vez una sopa de sobre, hasta foto le saqué. Pero el tiempo pasa y a lo largo de los últimos años no sólo me atreví con la cocina, sino que comencé a perderle el miedo –pero no el respeto– a las recetas. Ahora, cuando se trata de preparar algo especial, asumo el desafío y allí estoy, entre ollas y sartenes como diría Alejandro Duarte, el chef boliviano que acompañó a la selección nacional de fútbol durante su participación en el Mundial USA 94 y que actualmente trabaja en Angelo's Restaurant en el centro de la incansable y exigente Manhattan, en el corazón de Nueva York. 
Soy fiel lectora de Cocina y algo más..., el blog que Alejandro alimenta desde el 2008 con mezclas originales y deliciosas de ingredientes diversos. No se trat…

La Paz: rincones, almas y olvidos

Las fotos son una gentileza de la fotógrafa alemana Anne Schwager, la cueca le pertenece al desaparecido Manuel Elías Coronel y es considerada como el segundo himno de los ch’ukutas, la interpretación a cargo del duo boliviano Tupay, y el intento de producción de este regalo de 30 segundos de duración, es de esta quirquincha servidora :)

Misión cumplida: la cima del Everest

Si hay un sentimiento que se comparte sin importar la distancia ni el tiempo, ése es el infinito orgullo de ser orureño/a. El 13 de mayo pasado, Javier Carvallo Contreras se convirtió en el primer orureño en llegar a la cima del Everest, una hazaña que no puede ser mejor relatada sino por su autor. He aquí con ustedes, la voz y la palabra de Javier a quien le agradecemos las imágenes, el texto y la certeza de saber que un/a boliviano/a siempre puede llegar hasta donde se propone llegar... desde la alta tierra de los Urus hasta los altos picos del Everest.
Misión cumplida: la cima del Everest
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El 13 de mayo a las 06:00 llegué a la cima del Monte Everest que se encuentra a 8848 metros sobre el nivel del mar siendo así el tercer boliviano y el primer orureño en llegar al techo del mundo, después de casi 40 días que duró la aclimatación, y el ascenso para poder llegar al objetivo que nos habíamos trazado. Estoy regresando de tocar el cielo… literalmente. 


Allí, a 8848 metros y a -30ºC, cada…

Premiación del Concurso "Blogueando se entiende la gente" - Reloaded

Hoy quiero compartir con ustedes la satisfacción de haber recibido el premio del Concurso de Bloguers Bolivianos "Blogueando se entiende la gente", certamen organizado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo en Bolivia en el marco de la campaña Convivir, Sembrar Paz.

Para quienes no tuvieron la oportunidad de leer el post ganador, quedan invitados/as a leerlo aquí :)




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